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只只爆膏“流心”的大闸蟹来了!今年,你买蟹了吗?

秋风起,蟹脚肥!

临近国庆中秋双节,

终于迎来肥美膏黄的大闸蟹季,

这谁忍得住?

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这个假期,

一顿丰盛的海鲜盛宴是食客们的饕餮时刻。

近日,

广西新闻网记者走访

南宁大闸蟹专卖店、海鲜市场,

提前为大家探探节前海鲜价格和销售情况。

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专卖店水箱内的大闸蟹。

大闸蟹专卖店主推蟹票、蟹卡

承诺随时都能凭票提货

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专卖店内水箱内4-4.5两的公蟹。

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专卖店售卖的蟹卡。

位于厢竹海鲜市场内的某大闸蟹专卖店内,店员已经在忙碌地为大闸蟹进行包装工作。专卖店门口的桌子上,放着自家门店的蟹票或蟹卡的菜单。进入专卖店内,阶梯式的三层水箱贴墙放置,每一个水箱都养殖着大闸蟹,并且标明了公母和重量。增氧泵不断地往水里输送氧气,一个个大闸蟹都在水箱里活力十足,张牙舞爪。水箱上面的架子上,存放着花纹图案各异的礼盒和白色的泡沫箱。

据了解,这家大闸蟹专卖店会以蟹票、蟹卡方式售卖大闸蟹。蟹票的规格都是5公5母10只装,单只重量从2两到6两不等,大闸蟹的重量会导致价格相差很大,礼盒装的价格从300元到2000元分多个套餐出售。除了大闸蟹,礼盒套装里还会为消费者准备吃蟹全套工具。此外,大闸蟹也会按照重量进行单只零售。

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大闸蟹专卖店里的不同包装盒。

陈姐是苏州人,她在厢竹海鲜市场也是做大闸蟹销售生意,她卖的最好的蟹都是3两左右的,送人体面,自己吃价格也不贵。另外,大闸蟹专卖店的店员表示,今年因为受到疫情影响,市场上的大闸蟹较少,所以价格有所浮动,“可能上涨也可能下跌,顾客要购买的话我们建议购买蟹票,就算国庆节涨价了,也是按照买蟹票时候的价格卖给顾客。”

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不同价钱的大闸蟹礼盒。

位于民歌湖某大闸蟹专卖店的老板也表示蟹票都有折扣,礼盒价格最贵优惠越多。老板表示,9月20日以后,他们店的蟹票销量逐渐增多。几家店铺也都承诺顾客随时可凭票提货。

除了专卖店,海鲜市场的海鲜摊位都有大闸蟹售卖。产地有的来自江苏,有的来自贵港。相比于专卖店里最低20元一只的大闸蟹,海鲜摊位卖的大闸蟹价格在8元到18元之间不等。一摊位老板介绍,这些大闸蟹由江苏的养殖户发货过来,但并不是阳澄湖的大闸蟹。

电商是否对实体店销量冲击巨大?

近年来,电商线上销售大闸蟹成为主力军,全国各大大闸蟹湖区都把销售主力放在了网购上,消费者的选择更多更全面。记者走访的这几家大闸蟹专卖店的销售重点却并不放在网上,销售人员表示现在网上卖大闸蟹的太多了,质量参差不齐。“我们主要是靠老客户来帮我们推荐,或者其他一些推销方式,单位采购也会多一些。”另一家店老板甚至没有开设网店,但大闸蟹支持顺丰包邮,全国各地都能送达。

国庆海产品上涨5元左右

海鲜摊位老板纷纷表示生意难做

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挂着拒食野味标语的水产市场。

今年,受到疫情的影响,水产海鲜摊位的老板们都表示生意不好做。在北海港海鲜大世界,这里的海产品种类丰富,一应俱全。水箱里的海鱼、虾蟹都生龙活虎,贝类按品种分别装在各自的塑料筐或水箱里。活鲜基本上都放在摊位最外层给顾客们挑选,冰鲜则整齐地码在放满了冰块的桌子上,生鱼片都装盘包装好了放在售卖的柜台里。
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